Hayıtbükü tertemiz yeşil bir çevre ile kumun, güneşin ve berraklığın kucaklaştığı; kuş cıvıltıları ile balıkların bir koydan diğer koya zıplarken çıkardığı seslerin birbirine karıştığı, modern hayatın Ege’nin sakin köy hayatında gizlendiği küçük ama bir o kadar farklı aktiviteler sunan şirin bir sahil kıyısıdır. Yarımadanın Akdenize’e bakan yüzünde Simi ve Rodos adalarını gören tepelerin eteğinde çam, badem ve zeytin ağaçlarının gölgesindeki Hayıtbükü, Datça, Knidos ve diğer civar köylere yakınlığı ve Mavi Tur rotasının üzerinde olması sebebiyle zamanla tercih edilen bir yer haline gelmiştir.